Курс «Винные ответы»

Демократичный курс о том, как научиться разбираться в вине: читать винную карту, понимать, что вам нравится, правильно открывать игристое и улавливать нотки чубушника и акации в аромате.

Купить курс

Площадка

Объем

Курс займет 2 часа в неделю. Продолжительность курса 8 недель.

Все блоки курса открыты сразу. Вы можете проходить один блок в неделю или идти в своем ритме и растянуть удовольствие.

Интенсивность

Курс проходит в вашем личном кабинете Тильды. В дополнение — чат с единомышленниками в Telegram.

Курс посвящен основам винной культуры и дает базу знаний для дальнейшего исследования

После курса вы

✓ будете легко читать винную карту в ресторане
✓ сможете правильно подбирать вино к еде
✓ научитесь отличать вина разных регионов
✓ сможете с удовольствием поддержать разговор о вине
✓ разберетесь, где и как покупать вино
✓ перестанете бояться разговаривать с сомелье
✓ сможете выбирать вино на разные случаи и разный бюджет
✓ осмелитесь пробовать новые вина
✓ будете узнавать нотки ели, меда и лакрицы в аромате

Как устроен курс

А также — чат с возможностью задавать мне вопросы, на которые я отвечаю в течение суток.

Хочу на курс

Первый урок — бесплатно

Программа курса

Стоимость курса

Прямо сейчас можно купить курс для самостоятельного прохождения. Информацию по запуску следующего потока смотрите в блоге.

Стоимость курса

Прямо сейчас можно купить курс для самостоятельного прохождения. Информацию по запуску следующего потока смотрите в блоге.

Самостоятельный

Начинаете, когда хотите, и идете сами

Все материалы курса в формате видеолекций (57 уроков, 6 часов контента)
+ 3 новых блока («Розовое вино», «Оранжевое вино», «Россия»)
Списки рекомендованных вин к каждому блоку
Шаблоны для самостоятельного исследования: дегустационный лист, винный wishlist
Бонусные видео: «Оливки», «Оливковое масло», «Сервировка»
Гайд по сырам
Домашние задания без
проверки
Доступ на полгода

5 000 руб.

Купить курс

Купить курс в подарок

Отличный выбор подарка для тех, у кого все есть, или когда до праздника остается совсем немного времени. Доступы к курсу прилетят на почту вместе с вашими поздравлениями.

Купить курс в подарок

Как вино развивает ваш мозг?

Привет, меня зовут Таня Кощеева. Я получила образование в школе сомелье Wine people и уже десять лет занимаюсь вином и гастрономией: веду блог, устраиваю ужины, читаю лекции. А ещё постоянно учусь, тема ведь бесконечна: посещаю винные производства в разных странах, дегустации с моими учителями-экспертами, читаю. Стеллажи в моей квартире заполнены книгами по вину, готовке и сервировке.

В инстаграме @nobottlesnoparty мне часто задают вопросы про вина. Я знаю, что многих удивляет, что бутылка вина может стоить 30 000 рублей, а кого-то пугает множество вариантов бокалов и апелласьонов. С помощью этого курса вы разберетесь в базе, поймете, какое бывает вино, как правильно его открывать, какое вино когда уместно, как его пробовать в ресторане и как читать винную карту. А главное — и я рассчитываю, что это будет лучшим результатом курса, — почувствуете вкус к собственным исследованиям. Ведь вкус к вину развивает мозг. Как? Я рассказываю дальше.

В инстаграме @nobottlesnoparty мне часто задают вопросы про вина. Я знаю, что многих удивляет, что бутылка вина может стоить 30 000 рублей, а кого-то пугает множество вариантов бокалов и апелласьонов. С помощью этого курса вы разберетесь в базе, поймете, какое бывает вино, как правильно его открывать, какое вино когда уместно, как его пробовать в ресторане и как читать винную карту. А главное — и я рассчитываю, что это будет лучшим результатом курса, — почувствуете вкус к собственным исследованиям. Ведь вкус к вину развивает мозг.

Задача этого курса — погрузить вас в мир вина и дать смелость продолжать собственное исследование

Если пытаться искать универсальный ответ на вопрос, что делает людей счастливыми во всем мире, самым простым и логичным окажется вкусная еда с правильным вином. При этом чем шире кругозор и опыт дегустаций, тем глубже дальнейшее исследование.

Многие сомневаются, что они могут что-то распознать, но это такая же неотъемлемая часть нашей сущности, как распознавание цветов или эмоций. Это навыки, которые не просто легко, но и приятно развивать.

Есть интересный аспект: как только ты начинаешь пить вина все лучше и интереснее, ты уже не можешь вернуться обратно. Появляется потребность в удержании и систематизации новых сенсорных переживаний.

Важная часть обучения — это создание специального словаря, который помогает говорить на одном языке с любыми профессионалами из этой области. Язык помогает нам правильно описывать и мощнее проживать любой сенсорный или эмоциональный опыт. Когда ты описываешь ароматы, это уже не просто красные ягоды, а нагретая солнцем малина на опушке леса, не просто травянистый аромат, а травинка, закушенная ранним утром на луге, полном росы и свободы.

Некоторые эксперты предполагают, что мы забываем события из раннего детства, потому что не можем описать их словами. Когда человеку не хватает слов, чтобы описать ароматы вина, впоследствии он с меньшей вероятностью узнает то же вино, чем человек с развитым профессиональным языком.

Если пытаться перевести все на химический язык, то становится понятно, почему лилии в своем аромате имеют и призвук навоза и почему кому-то в вине мерещатся розы, а кому-то личи: и то и другое содержит терпены.

Описывая вино, мы описываем часть себя, нашей жизни и часть нашего жизненного опыта. Вкус рождается не только в носовой и ротовой полости. Мы смакуем мозгом.

Обучение меняет нас и наш мозг, дает пищу для ума и делает жизнь яркой и неожиданной.

С партнерами из виноторговой компании SimpleWine я подготовила для вас набор дегустатора, из которого удобно заказать вина и аксессуары для курса — все сразу или по частям.

С компанией L-Wine мы сделали специальную промостраницу, на которой вы можете получить скидку 30% на вино, а также скидку от 10 до 20% на остальной ассортимент. Она доступна уже сейчас — для тех, кто планирует проходить курс и для тех, кто просто любит вино.